Sicily in Photo Magazine

San Marco d’Alunzio è un antico paese della provincia di Messina, immerso nel verde del Parco dei Nebrodi, che offre una spendida veduta che va da Capo d’Orlando a Cefalù, con davanti l’impareggiabile spettacolo che offrono le Isole Eolie. La sua fondazione risale al IV secolo a.C. e durante il periodo di dominazione greca fu un centro fiorente denominato Alontion e batteva moneta propria. Nel 1867 prese il definitivo nome di San Marco d’Alunzio. Le case di San Marco d’Alunzio sorgono addossate al monte Rotondo, un colle roccioso dei monti Nebrodi, quasi scavate nella roccia stessa. Il sottosuolo dell’abitato, così come il territorio circostante è costituito da un particolare marmo ricco di venature, largamente utilizzato per costruzioni, rivestimenti e pavimentazioni. A partire dagli anni sessanta del secolo scorso, le cave da cui viene estratto il prezioso materiale, hanno portato tanto benessere agli aluntini migliorando le loro condizioni economiche. Il marmo è di ...

Letizia Battaglia è una famosa fotogiornalista italiana. Nasce a Palermo nel 1935 dove trascorrerà parte della propria carriera e della propria vita. Letizia inizia la sua carriera nel 1969 collaborando con il quotidiano palermitano “L’Ora”. Letizia si trova ad essere l’unica donna tra colleghi maschi. Nel 1970 si traferisce a Milano dove inizia a fotografare collaborando con diverse testate giornalistiche.   Nel 1974 ritorana a Palermo e crea, con Franco Zecchin, l’agenzia “Informazione fotografica”, frequentata da Josef Koudelka e Ferdinando Scianna . In questi anni inizia a confrontarsi con la dura realtà di una città, di una regione, spaccata dalla mafia, dal clientelismo, dalla politica, dalla povertà: la fotografia diverrà la sua vocazione a tempo pieno. Perché Letizia preferì dipingere la sua terra, di cui era perdutamente innamorata, a tinte bianche nere e grigie? Il legame di Letizia Battaglia con il suo paese è un legame molto complesso. Siamo nel periodo degli “...

E ccoci arrivati al quarto numero di Sicily in Photo, la rivista di fotografia fatta da fotografi. Sono passati poco meno di sei mesi e il materiale da parte dei lettori continua ad arrivare numeroso, molto più di quanto non avvenisse nei primi numeri. Questo ci fa sicuramente piacere perchè testimonia concretamente che ci seguite in tanti e non solo in modo passivo. Al di là della soddisfazione in termini numerici per la grande partecipazione, la cosa che più ci rende felici è che la qualità media delle immagini ricevute in questi mesi è migliorata di volta in volta. Proprio per questo vi vogliamo lanciare una sfida: dovrete realizzare il vostro portfolio di immagini sulla Sicilia ed inviarcelo, verrà pubblicato nei prossimi numeri. Selezionate da 8 a 10 delle vostre fotografie che secondo voi rappresentano al meglio la Sicilia ed inserite una breve descrizione del vostro lavoro. Il tema che dovrete seguire è ovviamente la bellezza della Sicilia, sarà interessante scoprire il vostro p...

   Ingredienti per 4 persone: • 8 arance di ribera • 100 gr acciughe di porticello • 2 cipollotti, sale, pepe, olio evo Procedimento: Tagliare tutti gli ingredienti e comporre il piatto aggiungere  sale e pepe e un bel filo d’olio extra vergine d’oliva rigorosamente  siciliano.  Ingredients for 4 persons: • 8 oranges from ribera • 100 g anchovies from porticello • spring onion, salt, pepper, ex. virgin olive oil Procedure: Cut all the ingredients and serve with salt and pepper and a  good drizzle of extra virgin olive oil, strictly sicilian. Se volete, potete scaricare GRATUITAMENTE il terzo numero della nostra rivista "Sicily in Photo Magazine" al seguente link: http://www.mediafire.com/file/8uaehvm3a9c9sgm/file

Ingredienti per 2 persone: • 3 melanzane • 80 gr olive, 25 gr capperi, 1 costa di sedano • 100 gr cipolla, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro • zucchero, aceto olio d’oliva, sale q.b. Procedimento: Tagliare le melanzane a tocchetti , spolverare di sale e farle  spurgare, poi friggerle in abbondante olio. tagliare la cipolla  a julienne e rosolarla in un tegame aggiungere il sedano  gia tagliato, le olive e i capperi, continuare la cottura  aggiungendo poca acqua. poi spolverare con lo zucchero  e aggiungere l’aceto di vino mettere il concentrato di pomodoro  e allungare con un po’ d’acqua; cuocere per circa  20 minuti farla freddare e aggiungere le melanzane fritte. Servire fredda.  Ingredients for 2 persons: • 3 black eggplants • 80 g olives, capers, 1 celery • 100 g onion, 2 tablespoons of tomato paste • sugar, vinegar, olive oil, salt Procedure: Cut the eggplants into cubes, sprinkle with salt and let them  drain, then fry them i...