Sicily in Photo Magazine

  Ingredienti per 4 persone: Ingredienti per 4 persone: • 600 gr tritato di maiale, 160 gr salsiccia • 4 uova, 8 fette di prosciutto, 200 gr scamorza affumicata, 160 gr spinaci,  • 100 gr formaggio grattugiato, sale e pepe, 240 gr pisellini Procedimento: Stendere su una teglia con carta da forno l’impasto fatto di carne tritata, salsiccia, uova e formaggio, sale e pepe; al centro mettere le fette di prosciutto, le fettine di scamorza affumicata e gli spinaci precedentemente bolliti, ancora un po’ di formaggio. Chiudere il tutto formando un salsicciotto. Legare e cuocere prima in padella e poi in forno per 20 min. a 170°. Nel frattempo rosolare i piselli con poca cipolla. frullarli con un frullatore ad immersione. tagliare dei medaglioni di falsomagro e servirli ancora caldi su una base di crema di piselli. Ingredients for 4 persons: Ingredients for 4 persons: • 600 g minced pork, 160 g sausages • 4 eggs, 8 slices ham, 400 g smoked cheese, 160 g spinach, 100 g grated c...

  La Casa delle Farfalle Monteserra, la prima del Sud Italia, è una grande voliera tropicale dove centinaia di farfalle, tra le più belle e straordinarie del mondo, dalle forme e i colori più vari, sono libere di volare. In mezzo alla sua rigogliosa vegetazione si possono osservare a distanza ravvicinata in tutta la loro bellezza mentre si alimentano, volano o si riposano in un ambiente che riproduce il loro habitat naturale. Si tratta di un vero e proprio museo vivente dedicato alle farfalle e al mondo degli insetti dove, con rigore scientifico, ci si dedica all’informazione, all’educazione ambientale e alla sensibilizzazione sui temi della conservazione della natura  e delle sue risorse. Al suo interno troviamo  farfalle, tra le più belle e particolari del mondo, come: la Falena Cobra, ad esempio, che presenta sulle ali la sagoma e i colori del serpente Cobra allo scopo di difendersi dai predatori; o la Farfalla Civetta, con gli occhi finti del gufo; o ancora la famos...

Segesta è oggi uno dei principali parchi archeologici della Sicilia . La data di fondazione dell'antica cittа non è nota anche se l'area risulta già abitata nel XI secolo a.C. Secondo lo storico greco Tucidide la città fu fondata dagli Elimi, un popolo di origine troiana che attraverso il Mediterraneo giunse in Sicilia. La città da subito subisce un forte processo di ellenizzazione che la porta a diventare uno dei centri siciliani più importanti nel bacino del Mediterraneo, questo le garantisce anche l’appoggio di Atene e Cartagine contro la sua secolare nemica, Selinunte . Passata sotto l’ egide romana durante la prima guerra punica viene esentata dal pagamento delle tasse in virtù della comune origine troiana e viene dotata di un ampio territorio che le regala una nuova fase di prosperità. Fra il II e il I secolo a.C. Segesta viene strutturata sul modello delle grandi città microasiatiche e questo le conferisce un grande impatto scenografico. Infine recenti indagini hanno...

Nato a Palermo nel 1834 nel quartiere Tribunali, senza padre, fu allevato dalla madre che, assieme alle due sorelle nubili e agiate, ne curò l'educazione e l'istruzione, affidandolo a un ajo religioso di origine francese. Il suo estro speculativo, il fascino che su di lui esercitava la nuova tecnica di dipingere con la luce e la sua perfetta conoscenza del francese. lo misero presto in contatto con i primi fotografi itineranti che dalla natia Francia, si spingevano e spesso si fermavano in Sicilia. Ebbe certi e proficui contatti con Laisnè e Chauffourier e da loro apprese i rudimenti della nuova tecnologia. Giа nel 1859 fotografava per diletto e per curiositа. Sposatosi a 21 anni con Rosina Pagano cominciò a occuparsi professionalmente di fotografia aprendo il primo modesto atelier a Palermo in via Teatro di S. Cecilia, assai prossima ai tenimenti di famiglia in largo della Messinese. Nel 1859 conobbe Eugиne Sevaistre , altro fotografo itinerante fermatosi a Palermo e maestro n...